Nezavisni trgovci na malo u Južnoj Australiji (SAIR) obavezali su se da će postati dio kružnije ekonomije za Južnu Australiju, lansirajući Strategiju za otpad i recikliranje hrane za Foodland i IGA Supermarkete 2021-2025.
Prodavnice koje posluju pod brendovima Foodland, IGA i Friendly Grocer Supermarkets će se posvetiti preko 20 inicijativa za otpad u oblastima kao što su oporaba hrane, smanjenje ambalaže i plastike, edukacija kupaca i obuka osoblja u najboljoj praksi izbjegavanja otpada.
Lansiranje ove strategije u Klose's Foodlandu u Woodsideu omogućit će supermarketima u nezavisnom vlasništvu Južne Australije da aktiviraju nove prakse i sisteme za smanjenje količine otpada koji nastaje u njihovim trgovinama i poboljšanja povrata resursa, posebno usmjerenih na bacanje hrane.
"Klose's Foodland je već ispred igre i u Južnoj Australiji je prvi eliminisao plastične kese iz svojih prodavnica, koristeći papirne kese na prednjem delu prodavnice i sertifikovane kese za voće i povrće napravljene u Južnoj Australiji, koje se mogu kompostirati," ministar SA Životna sredina i voda rekao je David Speirs.
“Ovo je još jedan primjer južnoaustralskog poslovanja koji vodi naciju kada je u pitanju upravljanje otpadom i eliminacija plastike za jednokratnu upotrebu, a ova nova strategija pomoći će drugima da slijede njihov primjer.”
Rasipanje hrane ostaje jedan od najhitnijih izazova Južne Australije, rekao je Speirs.
“Moramo se posvetiti preusmjeravanju naše otpadne hrane sa deponija u našu industriju komposta, što nije samo dobro za okoliš, već stvara i radna mjesta”, rekao je.
“Prošle godine sam pokrenuo našu Državnu strategiju otpada, a ove godine sam pokrenuo prvu ciljanu strategiju rasipanja hrane u Australiji koja radi na nulti izbjeći bacanje hrane na deponiju.”
Vrijeme objave: Jan-21-2022